山口縣在2013年遭遇史最大降雨強度的土石流後，澄川酒造場遭遇了毀滅性的破壞。澄川酒造場 (東洋美人)與高木酒造 (十四代) 原是兩間各自獨立的酒造，但兩邊的社長彼此是東京農業大學的學長學弟，故高木酒造出手相助酒造復興的工作，並贈給澄川酒造「特吟 愛山」的配方比例與酒標。而兩方均認為此款作品細膩好入口，頗有東方美人之姿，並希望入口時可以在腦海中呈現一幅美人畫面，所以取名為「東洋美人」。

東洋美人 “播州愛山”精米至40％
愛山米被稱為清酒米的鑽石。
愛山有著“山田錦”和“雄町”的優秀血統。

東洋美人 特吟 愛山
冷飲時，清新的梨與蜜瓜香氣，入口甘甜，口中層次分明。回溫後，米香發揮更好，整體更好平衡。
由於產量少，所以非常受歡迎。